أبناء الخضرة

مرحبا بك زائرنا الكريم في رحاب المنتدى معلوماتنا تشير الى أنك غير مسجل لدينا نرجو منك التعريف بنفسك ,شكرا.
أبناء الخضرة

منتدى تفاعلي عام يعنى بانشغالات معظم شرائح المجتمع واهتمامتها وتطلعاتها في شتى مناحي الحياة


    فوائد الجزر

    شاطر
    avatar
    angel of sadness
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 133
    نقاط : 3185
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 24/12/2009
    العمر : 22

    فوائد الجزر

    مُساهمة من طرف angel of sadness في السبت ديسمبر 26, 2009 4:24 pm


    بسم الله الرحمن الرحيم

    فوائد الجزر


    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اليكم اصدقائي هدا الموضوع المفيد

    الجزر:
    ثمرة جزر واحدة تمدك بكل ما تحتاجه من فيتامين (أ) يومياً، كما أن له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية (وبمعنى آخر يقي من التجاعيد المبكرة ويبدو الإنسان في مرحلة عمرية أصغر). يوصى الباحثون الصينيون بأكل الجزر حيث يعطى كبد الإنسان طاقة.
    * ملحوظة: أكل الجزر بكميات مفرطة يُكسب الجلد اللون الأصفر بشكل مؤقت (وهنا لا يعتبر ضاراً لصحة الإنسان لكن حينها ينبغي فقط الإقلال من تناوله)، بالإضافة إلى أن الجزر يعمل على إرخاء الأعصاب ويحفز على الإجهاض فعلى المرأة الحامل أيضاً الإقلال منه أثناء فترة الحمل.

    - فوائد الجزر:
    - الجزر من الخضراوات المنشطة والمهدئة في نفس الوقت.
    - يساعد الجزر على بقاء الجلد والشعر والعظام حيوية إلى جانب تقوية النظر (كما هو شائع عنه) ويقي الجسم من السموم.
    - هناك فائدة أخرى للجزر ممن لديهم اضطرابات في القلب، فقد يقلل الجزر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومحاربة أنواع معينة من السرطانات.

    - استخدامات الجزر:
    - عصير الجزر الطازج، يخفف من حدة الضغوط والتعب ويحفز على الطاقة، وينقى الجسم من السموم.
    - حساء الجزر، هو علاج منزلي طبيعي للإسهال لأنه مهدأ للأمعاء ويكبح فاعلية البكتريا أو نموها.
    - ثمرة الجزر في صورتها الطازجة، (يمكن تناوله وهو مبشوراً) من الممكن أن يُستخدم في علاج الجروح والقطع والالتهابات.

    -نصائح إرشادية مع الجزر:
    - من الأفضل تخزين الجزر في الثلاجة، يفقد الجزر مذاقه الحلو والمقرمش إذا تُرك في درجة حرارة الغرفة بدون لفه (يذبل).
    - كلما كان اللون برتقالي داكن كلما كان محتوى مادة (Carolenoids) مصدر فيتامين (أ) متوافر بكثرة في ثمرة الجزر.
    - الجزر ثمرة جامدة وقد لا تُهضم سريعاً، حيث يجد الجسم معها مشكلة فيمكن طهيه وتناوله حتى يستفيد الإنسان من المواد الغذائية التي توجد بالثمرة.


    طريقة عمل حساء الجزر


    * وجبة صحية من الحساء:
    * المقادير:

    1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    24 جرام كرات (كراث) مقطع إلي أجزاء صغيرة
    1 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلي أجزاء صغيرة
    240 جرام جزر مقشر ومقطع إلي شرائح صغيرة
    عودان كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة
    ملعقتان صغيرتان عدس
    ملعقتان صغيرتان بسلة
    ملعقتان صغيرتان فاصوليا بيضاء
    1 ملعقة صغيرة زعتر مفرى
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل
    435 جرام طماطم مقطعة إلي أجزاء صغيرة
    300 جرام حساء دجاج (قليل الملح)
    120 جرام سبانخ طازجة مقطعة إلي أجزاء صغيرة

    *الطريقة:

    - يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة، يضاف الكراث والبصل مع التقليب جيدآ لمدة خمس دقائق.
    - تضاف باقى المكونات ماعدا الطماطم والسبانخ، ثم يترك الخليط فوق النار لمدة 45 دقيقة مع تغطية الإناء والتقليب من آن لآخر.
    - تضاف الطماطم ويترك الخليط لبضعة دقائق أخرى، وبعد تمام نضج الفاصوليا البيضاء تضاف السبانخ ويترك الخليط لمدة ثلاثة دقائق أخرى.
    - يقدم الحساء ساخنآ.

    * القيمة الغذائية/المقدار:


    السعرات الحرارية = 144 (17 % مستمدة من الدهون)
    البروتينات = 8 جرام
    الصوديوم (الأملاح) = 110 ملجم
    الكربوهيدرات = 23 جرام
    إجمالى الدهون = 3 جرام (4 جرام منها دهون مشبعة)
    الألياف = 7 جرام
    الكوليسترول = -----

    أرجوا ان يكون الموضوع أعجبكم وأفادكم ان شاء الله والردود أكيدة من فضلكم وشكرا
    avatar
    TAREKPHONE
    عضو فضي
    عضو فضي

    عدد المساهمات : 206
    نقاط : 3507
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 29/10/2009

    رد: فوائد الجزر

    مُساهمة من طرف TAREKPHONE في السبت ديسمبر 26, 2009 5:26 pm

    موفقة الاخت انجل والله طريقة جيدة والجزر حقا فيه فوائد كبيرة ارجوا ان تفيدنا
    avatar
    لمياء
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    عدد المساهمات : 536
    نقاط : 3665
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 02/11/2009
    العمر : 23
    الموقع : لا يوجد موقع و إن وجد فهو تافه

    رد: فوائد الجزر

    مُساهمة من طرف لمياء في السبت ديسمبر 26, 2009 5:52 pm

    بارك الله فيك أختي


    _________________
    avatar
    sasa
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    عدد المساهمات : 471
    نقاط : 3632
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 25/11/2009
    العمر : 23
    الموقع : difaf.ahlamontada.com

    رد: فوائد الجزر

    مُساهمة من طرف sasa في الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 4:43 pm

    بداية موفقة شكرا انجل في انتظار جديدك
    avatar
    angel of sadness
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 133
    نقاط : 3185
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 24/12/2009
    العمر : 22

    رد: فوائد الجزر

    مُساهمة من طرف angel of sadness في الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 5:28 pm

    العفو لكل من اعجبه موضوعي

    seeyourlife
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    عدد المساهمات : 850
    نقاط : 4355
    السٌّمعَة : 18
    تاريخ التسجيل : 06/11/2009

    رد: فوائد الجزر

    مُساهمة من طرف seeyourlife في الأربعاء ديسمبر 30, 2009 2:47 am

    بارك الله فيك و في مواضيعك المميزة



    avatar
    angel of sadness
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 133
    نقاط : 3185
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 24/12/2009
    العمر : 22

    رد: فوائد الجزر

    مُساهمة من طرف angel of sadness في الأربعاء ديسمبر 30, 2009 6:49 pm

    مشكور اخ اكرم
    avatar
    رحمة
    عضو مشارك
    عضو مشارك

    عدد المساهمات : 39
    نقاط : 2941
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 11/01/2010

    رد: فوائد الجزر

    مُساهمة من طرف رحمة في الأربعاء يناير 13, 2010 10:33 pm

    مشكورة أختي
    avatar
    angel of sadness
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 133
    نقاط : 3185
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 24/12/2009
    العمر : 22

    رد: فوائد الجزر

    مُساهمة من طرف angel of sadness في الخميس يناير 14, 2010 9:44 pm

    شكرا على مرورك العطر

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 24, 2017 4:35 am